Kleine Köstlichkeiten, großer Genuss – Fingerfood für jede Gelegenheit! In unserem praxisnahen Kochkurs lernen Sie, wie Sie leckeres Fingerfood für Partys, Buffets oder den Alltag zubereiten. Von herzhaften Häppchen bis zu kleinen süßen Überraschungen – entdecken Sie kreative Kombinationen aus frischen Zutaten, Gewürzen und unterschiedlichen Zubereitungstechniken. Neben den praktischen Kochfertigkeiten erfahren Sie, welche Ernährungsaspekte und kulturellen Hintergründe hinter Fingerfood stehen. So genießen Sie nicht nur geschmackliche Vielfalt, sondern entwickeln ein reflektiertes Bewusstsein für gesunde Ernährung, nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln und kulinarische Wertschätzung. Mitzubringen: Schürze Restebehälter für Reste  Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie abwechslungsreiches Fingerfood – ideal für Gäste, Familienessen oder gesellige Abende! Hinweis: Die Dozentin kauft die Lebensmittel am Vortag ein; die anteiligen Kosten werden berechnet, falls keine Abmeldung bis 09:00 Uhr erfolgt.

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der japanischen Küche! In diesem praxisnahen Kurs lernen Sie Schritt für Schritt, wie Sie köstliches Sushi zubereiten und gleichzeitig wertvolles Wissen über Zutaten, Hygienestandards, Nährwertaspekte und kulturelle Hintergründe erwerben. Unter Anleitung unserer erfahrenen Dozentin erlernen die Teilnehmenden methodische Zubereitungstechniken, von klassischen Maki-Rollen bis zu Nigiri, und entwickeln ein reflektiertes Bewusstsein für gesunde Ernährung und kulinarische Traditionen. Profitieren Sie von praxisnahen Tipps, fundierter Wissensvermittlung und einer unterstützenden Lernumgebung, in der Sie handwerkliche Fertigkeiten direkt anwenden und Sicherheit in der Sushi-Zubereitung gewinnen. Mitzubringen: ·Bambusmatte ·Schürze ·Restebehälter Hinweis: Die Dozentin kauft die Lebensmittel am Vortag ein; die anteiligen Kosten werden berechnet, falls keine Abmeldung bis 09:00 Uhr erfolgt.